नेपाली कफीको बिशेषता, यसकाे बजार र संभावना यस्तो
-जिवन प्रसाद राई
केही समय यता नेपालबाट कफीको निर्यात प्रारम्भ भएको छ । नेपाली कफीको बिशेषता, यसकाे बजार र संभावना यस्तो रहेको छ ।
१) पछिल्लो समय पुर्बी नेपाल कफी उत्पादनका लागि अति राम्रो स्थानकाे रुपमा लिईएकाे छ । यसाे हुनुमा सापेक्षित अाद्रता, बर्सादकाे मात्रा पुग्दाे, आवश्यक तापक्रम, छहारी र हावापानी सुहाउँदो हुनु हाे ।
२) कफी लाई पुर्ण अर्गानिक उत्पादन बनाउन संभावना रहेको छ । अर्गानिक कफीको माग हाल संसारब्यापी रुपमै रहेको छ । अमेरिकीहरू संसारमा सबैभन्दा धेरै कफी पिउने ब्यक्ति का रुपमा दरिएका छन । नेपालमा अर्गानिक रुपमा उत्पादित कफीको जतिसुकै पनि अमेरिकामा बजार रहेको छ ।
३) प्रदेश नम्बर १ काे १४ वटै जिल्लामा अरबिका जातको कफी खेतीको संभावना रहेको छ । यसलाई प्रदेश सरकारले मिसनकै रुपमा अगाडि बढाउन सक्छ । जसमा स्थानीय सरकार हरुले समेत हास्टेमा हैसे गरिदिन सक्छन् ।
४) हाल नेपालमा बार्सिक ब्यापार घाटा १५ खर्ब रहेको नेपाल राष्ट्र बैकले भनेको छ । त्याे ब्यपारघाटाकाे ५० प्रतिशत प्रदेश एकमै कफी उत्पादन गरेर बिदेश निर्यात गरेर परिपुर्ति गरिदिन सकिने अाधार प्रसस्त्र मात्रामा रहेको छ ।
६) कफी पेट्रोलियम पदार्थ पछि सबैभन्दा बढी बिक्रीवितरण हुने तरल प्रदार्थ हाे । बिकसित मुलुकहरुका अलावा नेपाल पनि एउटा ठुलो बजारको रुपमा उदय हुदै गरेको छ । पर्यटन क्षेत्रमा सुधार हुने बितिकै नेपाल कफीको लागि अाफैमा ठुलो बजार हाे ।
७) मुलुककाे बेरोजगारी समस्या समाधानका लागि कफी खेती बिस्तार तथा कफी मिसन सबैभन्दा भरपर्दाे बिषय हुनेमा कसैकाे दुईमत हुनेछैन । उत्पादन, प्रशाेधन र बजार तीनवटै बिषयमा राेजगारीकाे प्रचुर संभावना रहेको छ ।
(लेखकले धरान कफी काे आयोजनामा कफी सदभावना दुत घाेषणा कार्यक्रममा अतिथिको रुपमा ब्यक्त गर्नु भएको विचार जस्ताको तस्तै वहाँको फेसबुकबाट साभार गरिएको-स.सम्पादक)
